مكونات

العمود الفقري

1000 غرام

البطاطس

2 قطعة

إكسسوارات خمسة توابل مسحوق كمية مناسبة ملح فلفل حار جاف عدة زنجبيل شريحتان مسحوق دجاج زيت الذرة الصحيح 25 جرام صويا مدخن كمية مناسبة مادة كبيرة 1

ممارسة طهي البطاطس في العمود الفقري 1 يبيض العمود الفقري ويغسل في الماء البارد ويوضع جانباً.

2 قشري البطاطس واغسليها ، مقطّعة إلى قطع.

3 أضف زيت الذرة إلى الوعاء ، وافتح شرائح الزنجبيل في الزيت وضع العمود الفقري.

4 يقلى لفترة من الوقت ، يضاف خمسة مسحوق التوابل ، صلصة الصويا المقلي.

5 ثم أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

6 بعد عشرين دقيقة ، أضيفي البطاطس المقطّعة إلى مكعبات وأضيفي الملح إليها.

7 يخنة لمدة عشر دقائق أخرى ، ويضاف القليل من مسحوق الدجاج لطهي الطعام.