مكونات

 

الملفوف الصيني

 

300 غرام

 

 إكسسوارات 3 ملاعق صغيرة من صلصة السمك على البخار 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر والكزبرة والثوم والثوم

 ملفوف مقلي بزيت الحبة السوداء 1 اغسل الفلفل الأحمر وقطع إلى أجزاء مائلة ، وقطع البقدونس إلى أقسام صغيرة ، وقطع شرائح الثوم لاستخدامها لاحقًا.

2 اغسل أوراق الكرنب واغسلها إلى شرائح.

3 نسكب الزيت في المقلاة ، ثم نسخنه ، ونضيف الفلفل الحار وشرائح الثوم ونقلب لتحضير الطعم الحار.

4 نسكب الكرنب المقطع في المقلاة ونقلبه على نار عالية.

5 قلبي حتى تنضج أوراق الملفوف قليلاً ، ويساعد الملفوف على تألق الزيت

6 طبخ في صلصة السمك على البخار ، زيت السمك على البخار له ملوحة ونضارة ، لا تحتاج إلى إضافة صلصة الصويا والملح المكرر للموسم.

7 قلبي بالتساوي على نار عالية للسماح للملفوف بإطفاء الحرارة.

8 بعد إطفاء الحريق ، يرش شرائح البقدونس.