1. الدقيق مع الخميرة والسكر

2. يقلب ويعجن بسلاسة ، ويغطي بغطاء بلاستيكي ويتخمر مرتين

3. إذا قمت بفركها بيديك ولم تر ما تراه ، فهذا تخمير

4. أخرج الهواء ، وقطع جزء صغير وإضافة مسحوق الخميرة الحمراء ، يعجن على نحو سلس

5. يتم قطع الأحمر إلى مثلثات ونودلز ، والأبيض كبير وصغير

6. ضع بعض الماء تحت الأبيض و ضعه مع العجين الأحمر المستقيم

7. المثلث الأحمر هو القبعة ، والعيون مصنوعة من بذور السمسم

8. استيقظ لمدة 15 دقيقة دون إشعال النار ، البخار لمدة 12 دقيقة على النار ، مملة لمدة ثلاث دقائق