الساخن مباشرة تشونغتشينغ والأسماك حار هو نفس المتعة. الأنهار والبحيرات بيتين أطباق السمك، من تشونغتشينغ تشانجان جدا، عامية ودعا Tuotuo الأسماك. تميز وعاء الحساء من الكارب الفضي واللحوم وغرامة لذيذ، حار ومغر، بقايا الحساء ويمكن أيضا أن تستخدم مباشرة لتناول الطعام فوندو، يرافقه البيرة الباردة، وما الراحة! الشوب سمك نهري 1 (2-3 جنيه) [كونجك 300 غرام الحلو نشا البطاطس 100 غرام تميز معجون الفول 50 غراما مخلل الزنجبيل 2 ورطة كمية مناسبة فقاعة الفجل 150 غرام قطعة الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة فلفل كمية مناسبة الينسون 2 كمون 3 ز ثوم 3 البقدونس كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة الفلفل الأبيض كمية مناسبة الماء المغلي كمية مناسبة ملح 3 ز سكر 5 ز النبيذ الطبخ 20 مل

الخطوة 1

يتم تحديد من 2-3 جنيه من الكارب الفضي، وقطع شريحة لحم اثنين من عرض الإصبع، بالإضافة إلى 3 غرامات من الملح، و 20 مل النبيذ المنقوع لمدة 10 دقيقة.

الخطوة 2

تمت إضافة مزيج 100 غرام من نشا البطاطس الحلوة، المقلية إلى النور من خلال متبلور الأصفر.

الخطوة 3

سخني مقلاة تصب 6، تميزت في 50 غرام معجون الفول، وقطع الرغوة الزنجبيل قطعتين، كمية مخلل 150 غراما من رغوة الجزرة تحريك ملحوظ، ثم يضاف الفلفل الحار الجاف، والفلفل، والينسون 23 ز مقلي الكمون، صب الماء المغلي، وتغلي حرق النار، وتضاف صلصة الصويا والسكر والفلفل الأبيض وبهار، [كونجك أكثر من الماء المغلي في الإرادة.

الخطوة 4

والمغلي نكهة أخرى خارج، الثوم المقبل، والأسماك، وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، منقط مع أوراق الكزبرة عندما يمكنك في قرص، بقايا الحساء يمكن أيضا أن تكون وعاء ساخن.