استيراد الروبيان الأبيض والروبيان ، وغسلها نظيفة ، وفرك السطح الأملس بالملح ، ثم شطفها بالماء ، ووضعها على اللوح وامتصاص الرطوبة بمنشفة ورق المطبخ

هناك حاجة إلى بياض بيضة واحدة فقط لتتبيل الروبيان ، ويترك صفار البيض لصنع الحساء وإلقاء البيض! لا نفايات ، أضف ملعقة من مسحوق الفلفل الأبيض ، أضف ملعقة من الملح ، أستخدم ملح المظلة الأمريكية ، وليس مالحًا بشكل خاص ، ملعقة الملح هي standard جرام قياسي ، لكنها لن تكون ممتلئة ، يمكنك التفكير في ذلك ، مرة أخرى هناك أيضًا صلصات لذا من الأفضل ألا تكون مالحًا بشكل خاص

عندما تشعر أنها لزجة قليلاً مع الخلط اليدوي ، فهي ليست بضع نبضات ، إنها خفق بيد واحدة باتجاه عقارب الساعة ، ثم أضف ملعقة من خلاصة الدجاج ، وملعقتين من النشا ، ثم حركها لترى أن هناك طبقة من اللب الشفاف على السطح ، فقط حسنًا ، ضعيها في الثلاجة "للاستيقاظ" لمدة نصف ساعة على الأقل ، لقد صنعت هذا الوعاء أكثر من نقطتين ، وأخرجته لأكثر من أربع نقاط ، وهو أمر جيد جدًا

ثم أضيفي الزيت إلى القدر الساخن ، واقلي الجمبري أولاً ، واقليه حتى ترى اللون الخام.لا تقليه لفترة طويلة.

ضع القليل من الزيت في المقلاة وقم بقلي الثوم والزنجبيل فيه. لماذا يتم تقطيعه جيدًا ، لأننا لا نريد أن نأكل قطع الزنجبيل وشرائح الثوم؟ وذلك لتعزيز النكهة. ثم أضف ملعقتين من نبيذ الأرز ، صب عصير أذن البحر في ملعقة واحدة ، أضف القليل من الماء ، أضف القليل من السكر إلى الانتعاش ، أضف القليل من صلصة السمك لإزالة الطعم المريب ، لن يكون مالحًا هنا ، أضف بعض الملح ، يمكن لأي شخص تذوق الطعم ، ولا بأس بالنسبة لك ، ثم يتم غلي الحساء وتثخينه وتكاثره

في هذا الوقت ، نضع الروبيان فيه. في هذا الوقت ، يمكننا إطلاق الصلصة والتقليب عدة مرات ، حتى يتم لف الحساء بالكامل على سطح الروبيان.

ما عليك سوى وضع المقلاة ووضعها على طبق نظيف من الروبيان المقلي النقي.المنزل مزين بالبقدونس الطازج. هل يبدو كطاهٍ خاص في مطعم بالخارج؟ ولا يزال الروبيان حارًا ، كفى!