المكونات

 

طحين

 

500G

 

دينغ لحم الخنزير

 

250G

 

الملفوف الصيني

 

800G

 

 الملح مقاومة المواد كمية النفط الجيل الثالث 3G خميرة سكر 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة فول الصويا والزنجبيل 2G الربيع صغير البصل 1 ملعقة كبيرة رايس النبيذ 1 ملعقة شاي

 1 الكعك لحم الخنزير الملفوف إعداد ممارسة لحم الخنزير، وضعت اللحم في الزنجبيل، هوا دياو والنبيذ، والبصل الأخضر وصلصة المحار والملح،

بعد التحريك لمدة 2 لذيذ بشكل موحد مخلل 30 دقيقة

3 غسل المفروم الملفوف، رش بعض الماء والملح برزت، يمسك ما الملفوف، وليس الجافة جدا لإزالة جزء من المياه

4 الملفوف قريبة فقط قبل التقديم وعاء اللحم، مزيج حزمة جيدا

5 الطحين والخميرة والماء وصلابة معتدلة إلى العجين، ودرجة حرارة التخمير،

6 التخمير ساعة واحدة في مكان

7 وضعها في وضع العجين العجن حالة منصات متنها العجين الصلب، والعجن وسادة عندما معبدة مع منشط مسح الطاولة، عندما عجين العجين وسادة ليست ترعرعت

8 هو تمهيد العجين العجن، وفرك الشرائط، وقطع لحجم مناسب وكلاء من الباطن، ولفة إلى رقيقة أربعة أسابيع وسيطة في وقت لاحق العجين

9 حشوات في كمية من الزيت النباتي والملح، وإثارة، إضافة كمية مناسبة من الحشوة، وشكل في الكعك

10 في الباخرة، أود أن استخدام نخالة الذرة القاع، وتغطية غطاء دعونا ترتفع حوالي 15 دقيقة.

يظهر في الصورة الشكل 11 التدقيق

يبدأ 12 حريق صغير، بعد ترنسفكأيشن، يغلي النار والبخار لمدة 15 دقيقة، وبعد فتح الغطاء قليلا وقفة، لالتقاط الكعك