المكونات

 

لبن طازج

 

100G

 

مسحوق الكاكاو

 

5G

 

 15G السكر 35G أوراق الجيلاتين سواغ تنقية المياه 200ml في

 الكاكاو ممارسة الحليب بودنغ 1 مواد جاهزة

2 نقع ورقة الجيلاتين 10 دقيقة

3 الماء النقي في وعاء، وتغلي

تم سكب 425G مسحوق السكر والكاكاو إلى أثار موحد

510G وضعت (2 صفح) غارقة أوراق الجيلاتين

6 أوراق الجيلاتين لتذوب مع التحريك، في حين التبريد

بعد 7 الكاكاو الخمور إلى أن تبرد في وعاء (صب فقط نصف) وبردت 2 ساعات

8 الحليب الطازج في وعاء، إضافة 10G المتبقية من السكر، في حين التحريك حرارة متوسطة

9 تسخين الحليب ليغلي عندما تسير في النار، إضافة أوراق الجيلاتين المتبقية

ورقة جيلاتين 10 لتذوب مع التحريك، في حين التبريد

بعد 11 حتى تبريد الحليب، صب كان المجمدة جيدة حاويات الكاكاو بودنغ

12 ثم في الثلاجة لمدة 2 ساعة