المكونات

 

بيض

 

8

 

حبيبات السكر

 

120G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

180G

 

ماء

 

90G

 

زيت الذرة

 

80G

 

عصير الليمون

 

كمية مناسبة

 

التوت البري المجفف

 

50G

 

 سواغ كمية النفط السلط

 كعكة الشيفون التوت البري (8 بوصة قالب مربع) نهج واحد للمياه والنفط بالإضافة إلى 30 غراما من السكر ويقلب حتى يذوب السكر

2 ينخل الدقيق كعكة ويقلب حتى لا يمكن مسحوق جاف، (لا أكثر، إثارة، حتى لا تؤثر على طعم الدقيق من الغلوتين)

3 بيضات، صفار البيض فصل البروتين، إضافة صفار البيض الخليط

4 يمكن أن يحرك حتى لا الجسيمات، لصق وضعها في وضع الاستعداد منقع صفار البيض

5 بياض البيض بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون

تم إضافة 6 إلى ثلث مزبد اللعب السكر مع خفقت، تستمر لتمرير

تم إضافة 7 إلى ثلثي السكر لعب فقاعات صغيرة، لا تزال ترسل

8 إضافة السكر المتبقية وضربت حتى سلس عندما تظهر خطوط، ومواصلة الكفاح

9 للفوز حتى تيبس، وتستقيم رفع خفقت في القليل حاد، أرسلوا جيدة

تمت إضافة صفار البيض معجون البروتين في ثلاثة أجزاء 10، وبدوره مختلطة بشكل موحد

11 إضافة المفروم التوت البري المجفف، وتحولت مختلطة بشكل موحد

يسكب 12 في القالب، فقاعات الهواء صدمة

13 في مسخن الفرن 140 درجة، تفحم منتصف الرأسي 70 دقيقة بعد خبز 14 من، ضربة خفيفة العفن رأسا على عقب مباشرة بعد تجريد والسماح لتبرد، واستهلاك قطع