المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

 مسحوق السكر 45G الزبدة والملح كمية المساعد 1G 1 بيضة

 الكانتونية على غرار الكعك والبيض في وعاء من الممارسة 1

2 جلد في خليط البيض

3 زبدة خففت

4 صب مسحوق السكر

5 البداية الجلد

6 إضافة تدريجيا البيض كله

7 الجلد مرة أخرى

ثم يضاف خليط البيض 8

9 جلد مرة أخرى

10 حتى لون أخف وزنا

11 فرزت الدقيق

12 تحولت مختلطة بشكل موحد

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 13

14 الأشكال الأساسية

15 أسفل النار 200 درجة 10 دقيقة