المكونات

 

جبن

 

125G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

نشاء

 

15G

 

حليب

 

45G

 

زيت السلطة

 

10G

 

صفار البيض

 

4

 

ملح

 

كمية مناسبة

 

 المساعد بروتين 230G السكر 2 قطرات من عصير الليمون

 المواد الرخام الجبن أن ممارسة جيدة 1

وأضيف 2 الحليب والجبن بعد خلط موحد خففت كتيمة

إضافة صفار البيض ويقلب 3

4 صب الدقيق منخل جيدة

5 وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط وضعت في حجرة الثلاجة المبردة يثخن

ضرب 6 بروتين الشعر الرطب

(7) وصفار البيض بروتين تحولت مختلطة بشكل موحد

8 الخليط منقع في القالب، يدفع صلصة الشوكولاته على القمة، ومع مسواك تعادل مخططة

9 الطهي شبكة متبادلة الطبقة الثانية في الفرن، في صحن الخبز مملوء بالماء البارد، و 140 درجة خبز لمدة 60 دقيقة، ثم تخبز 160 درجة مسخن الفرن لمدة 15 دقيقة، بعد الخبز في الفرن للحفاظ على التبريد

10 التبريد كعكة جيدة مغطاة بالبلاستيك لمدة 4-6 ساعات في الإفراج البرد الثلاجة