1: افصل فاصلي بياض البيض وصفار البيض في حاويات نظيفة خالية من الزيت. 2: أضف الزيت النباتي إلى وعاء صفار البيض ، وقلّب الزبادي بالتساوي ، ثم نخل في المسحوق المنخفض وحركه حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

أضف الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى حاوية بياض البيض للتخلص منه ، وأضف السكر إلى بياض البيض ثلاث مرات ، أولًا اخفق على فقاعات سميكة ، وثانيًا على فقاعات صغيرة ، وثالثًا على مسح المرنغ أو المرن المعلق. اضربها.

أضيفي ثلث المرينغ المخفوق إلى وعاء صفار البيض واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي ثلث المرينغ إلى صفار البيض واخلطي جيدًا. وأخيرًا ، أضيفي المرينغ المتبقي إلى صفار البيض واخلطيه إلى حالة خالية من الجسيمات.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق. ضعي سائل الكيك في الأكواب الورقية لمدة 8 دقائق. بعد رج كل كوب ، رجي الفقاعات مرتين. ورشي الزبيب وضعيه في الفرن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة (أخيرًا 10 دقائق لمشاهدة كثافة اللون ، قمت بتعديل قوة النار 120 درجة في الدقائق العشر الأخيرة) لضبط كل فرن.

المنتج النهائي مخبوز (كعكة الزبادي طرية وناعمة)

process عملية إنتاج هريس المانجو: 2 مانجو كبير ، خذ اللحم وأضف 15 جرامًا من عصارة السكر الأبيض لصنع الطين ، أخرجه ، ثم أضف 15 جرامًا من الدقيق وقلبه بالتساوي لضبط الحالة.

o اذهب إلى الطابق العلوي الخطوة 4: صب 5 نقاط من سائل الكيك الكامل في الكوب الورقي ، ثم أضف 1 ملعقة صغيرة من معجون المانجو وصب 3 نقاط من سائل الكيك ، كرر الخطوات لملء سائل الكيك في الكوب الورقي 8 نقاط كاملة ، في كل مرة تم هز كوبين من الورق مرتين للقضاء على صدمة الفقاعة ، ووضعها في الفرن عند 180 درجة لمدة 30 دقيقة (الدقائق العشر الأخيرة لمشاهدة اللون ، قمت بتعديل قوة النار عند 120 درجة في الدقائق العشر الأخيرة) لضبط كل فرن.

الجزء السفلي من هريس المانجو حامض وحلو ، حلو جدا!