1. إزالة البازلاء الخضراء وتقشير البازلاء الأرز.

2. نظف ، جهز الطبق ، واترك كمية قليلة من الماء في قاع الطبق.

3. وزعي أوراق النعناع لزيادة الرائحة ، ثم وزعي البازلاء بالبخار لمدة نصف ساعة على نار متوسطة ، وقدميها ، ثم اهرسيها مع السكر وهي دافئة.

4. اقلي دقيق الأرز اللزج في وعاء آخر ، وحركه في عجينة الفول ، واطبع في القالب ، ثم حرر القالب.