كعك وجبة العناب - الطعام الصيني

دقيق عالي القوة 300 جم عناب 500 جم نسبة إلى بيض الطعام 2 نسبة إلى خميرة الطعام 2 جم سكر أبيض 10 جم نسبة السكر البني للطعام 30 جم نسبة لزيت الطعام بكمية معتدلة
  • 1. اغسل العناب وانقعه لأكثر من ساعة.

  • 2. ضعيها في طاجن كهربائي واطهيها.

  • 3. قشر ولب من العناب المطبوخ ، أضف 30 جرام من السكر البني وحركه مع الهريس.

  • 4. 300 جرام دقيق ، يضاف 2 بيضة ، 2 جرام خميرة ، 10 جرام سكر.

  • 5. تصنيع العجين الناعم ، والتخمير مع غلاف بلاستيكي.

  • 6. يمكن صنع العجينة بدون انكماش.

  • 7. يُمزج العجين بالتساوي لتشكيل التركيبة.

  • 8. لف العجين بشكل غير رقيق. اجعلها أكثر سمكًا وأضف حشوة معجون العناب.

  • 9. لف في شكل كعكة.

  • 10. اضغط على المستطيل بالسكين.

  • 11. ضعيها في المقلاة وادهنها بطبقة من زيت الطهي.

  • 12. غطي غطاء التخمير الثاني ، أشعل النار واقلي بعد 15 دقيقة.

  • 13. اقلي اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

  • 14. جاهز للطبخ.

  • 15. إنها طرية وطرية مثل الخبز.

  • 16. انتهى الرسم

  • 17. الرسم النهائي