"clafoutis هي أيضًا واحدة من الحلويات الفرنسية الشائعة. في الواقع ، يتم تحويلها بشكل عام إلى فطيرة ، ولكن عند ترجمتها ، تصبح" كعكة الفاكهة "... الأكثر شيوعًا بالطبع هي الفاكهة clafoutis. وأضيفت لاحقًا خضروات متنوعة لعمل فطيرة خضار. يعتبر التفاح كلافوتيس أحد أكثر وجبات الشاي بعد الظهر شيوعًا في العائلات الفرنسية ، كما يُباع في الكافتيريا أو الكافتيريا في المدرسة ، والتي تُستخدم عمومًا كحلوى أو قطعة صغيرة من الكعكة. 1 فنجان قهوة ، شاي منعش بعد الظهر الطريقة بسيطة للغاية والمواد شائعة. لقد استخدمت دقيق القمح الكامل ، وهو أكثر صحة. إنها وجبة خفيفة يمكن أن تجعلك تشعر بتحسن " مكونات
- التفاح 2 قطعة
- حليب 250 مل
- بيض 2 قطعة
- دقيق القمح الكامل 200 جرام
- دقيق الشوفان 30 غ
- السكر 120 جرام
- زبدة 30 غ
- عسل 2 مغرفة
- مسحوق الخبز 1 مغرفة
- قرفة 1 مغرفة
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 رسم المواد الخام -
2 امزجي الدقيق والسكر والبيكنج باودر مع 1/2 ملعقة من مسحوق القرفة -
3 ميكرويف زبدة لمدة 15 ثانية ليذوب -
4 أضف البيض للضرب -
5 أضف الحليب واخلط جيدا -
6 اسكب سائل بيضة الحليب في المسحوق المخلوط وأضف الحبوب. قلبيها إلى معجون موحد عن طريق الهبوط -
7 قطع تفاح مقطعة -
8 أضيفي ملعقتين من العسل إلى المقلاة ثم سخّنيها لتذوب على نار خفيفة -
يُضاف التفاح المقطع إلى مكعبات ونصف ملعقة من القرفة المطحونة ويُقلى لمدة 5 دقائق ويُلين -
10 ضع طبقة من الزيت في القالب ، صب الخليط ، وأضف التفاح المقلي إلى مكعبات -
تسخين 11 فرن 180 درجة -
12 اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة -
13 ضغط تزيين الكريمة المخفوقة
نصائح
1. أحب دقيق القمح الكامل الذي له طعم حلو. ليس مغرمًا جدًا به ، يمكنك استخدام الدقيق: دقيق القمح الكامل = 2: 1 ، أو كلها مصنوعة من الدقيق العادي 2. كمية السكر الأبيض في الوصفة الأصلية هي 100 جرام ، وأعتقد أنه يمكن أن ينخفض إلى النصف لأن التفاح قد غُمس في العسل. أضفت فقط حوالي 40 جم من السكر الأبيض ، والطعم حلو بالفعل. إذا لم تكن حلوًا جدًا أو تفقد الوزن ، يمكنك تقليله. 1 بوصة = 3.33 سم 1 بوصة = 2.54 بالداخل تحسب قوالب الكيك اليوم بالبوصة بشكل عام. اتضح أن "البوصة" المعتادة تشير إلى حجم القطر ، ويبلغ قطر القالب الصغير حوالي 15 سم ، وهو 6 بوصات. يبلغ قطر قالب 8 بوصات للأسر العامة حوالي 20 سم.
