ملح لحم الخنزير الكبد - الطعام الصيني

"تناول الطعام بشكل سليم الكبد، مغذية البصر يمكن ~" المكونات

إكسسوارات

1 تغسل الكبد وينقع بالماء 3-4 ساعات، وتغيير المياه لأكثر من نصف الطريق، وظهور بثور الدم حتى نظيفة، واضحة حتى الآن.
2 الماء ينضب، ووضع قليل من الملح على الكبد.
3 إضافة بعض الفلفل، واستيعاب موحدة، منقع لمدة 15 دقيقة.
4 البصل على استعداد، والزنجبيل والفلفل الأحمر والفلفل، والينسون، القرفة، أوراق الغار.
5 الفلفل والملح شطف الخنازير.
6 الكبد في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء، البصل، الزنجبيل، أوراق الغار، والينسون، الفلفل، القرفة، الفلفل الأحمر في الماء.
7 إضافة 1 ملعقة الطبخ والنبيذ، والنار ليغلي، ويترك على نار خفيفة حريق صغير، وتعادل مع عيدان الكبد، لا دم، حوالي 20 دقيقة.
8 إذا أكل المطبوخ الكبد، زيت السمسم بالتساوي مع الجلد الخارجي، لمنع الهواء المجفف.
9 شرائح الكبد، يرافقه المفضل تراجع منها (صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار، الخ)، لذيذ جدا ~