أخطبوط مطهو ببطء في المنزل ، لا أعرف عدد المرات التي تناولت فيها الطعام منذ صغري ، لكني ما زلت أحبها. إن أمكن ، أضف المزيد من الثوم المعمر للسماح للأخطبوط بامتصاص حلاوة ورائحة الكراث. الطعم قوي ، مع صلصة حارة في المالحة والطازجة جيدة جدًا لتناول العشاء :) المزيد من ممارسات الأخطبوط قشر برتقال الأخطبوط الحلو والحامض: https://www.xiachufang.com/recipe/104216789/ Fish سمك الشريط الحلو والحامض: https://www.xiachufang.com/recipe/1093569/ Xuecai مطهو ببطء السمك الشريط: https://www.xiachufang.com/recipe/102810193/ o الأخطبوط المفروم على البخار: https://www.xiachufang.com/recipe/33869/ o الأخطبوط المطهو ببطء: https://www.xiachufang.com/recipe/33837/ أخطبوط صلصة المحار: https://www.xiachufang.com/recipe/1072413/ [الأخطبوط العسل]: https://www.xiachufang.com/recipe/100047756/ مكونات: أخطبوط 2 قطعة مكونات: فلفل احمر 1-2 (لا تخشى التوابل) الثوم المعمر 1 زنجبيل 1 قطعة توابل السمك المملح: روح معنوية عالية 1 ملعقة طعام ملح 1 قرصة توابل: صلصة الصويا 1 ملعقة طعام أسخم 1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي 1 ملعقة طعام السكر 1 ملعقة طعام ملح الكمية الصحيحة فلفل القليل (يرجى تعديل التوابل حسب ذوقك) (1 ملعقة كبيرة = 15 مل ، 1 ملعقة صغيرة = 5 مل)
قم بإزالة رأس الأخطبوط وذيله ، وقم بتنظيفه ، وقطعه ، ووضعه في وعاء كبير ، ورشه بالملح وشرائح الزنجبيل ، وصب الخمور العالية ، واخلط جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق
يسكب الزيت في القدر ، يسخن إلى 7 عندما ينضج ، يوضع على نار متوسطة ، يصفى قطع الأخطبوط المتبل (يجف بورق المطبخ) ، يقلى وعاء الزيت حتى يصبح السطح ذهبيًا ، يزيل الزيت ويصفى نسخ. (إذا كنت جديدًا على قلي السمك ، يمكنك لصق طبقة رقيقة من النشا على سطح الأخطبوط ، ثم قليه في المقلاة. لا تتعجل عند قلي السمك. ويقدر أن الجانب مقلي تقريبًا. رج المقلاة والأسماك يمكن اقلبها أثناء الانزلاق بعيدًا عن المقلاة).
نسكب زيت القلي من المقلاة الأصلية ، مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ، أضف شرائح الزنجبيل ، شرائح البصل الأخضر والفلفل الأحمر لتحريك المقلاة
أضف الأخطبوط المقلي ، صب الماء المغلي على جسم السمكة ، استمر في إضافة التوابل (صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة والخل والسكر والملح والفلفل)
وأخيرًا ، عندما يصبح الحساء أكثر سمكًا ، يمكنك إيقاف تشغيل الحرارة ، ولا تجففه بالكامل ، فالأرز المطهي مع الأخطبوط المطهو لذيذ جدًا.
