Yatui إزالة الجلد الزائد النفط، وقطع الغيار مرتين

تحت الزنجبيل البارد، والنبيذ الطبخ، بطة الساق، ويطهى حتى يغلي الماء، وتطفو Xuemo

Yatui شطف، والنسخ الاحتياطي هجرة

امتصاص الرطوبة مع ورقة مطبخ Yatui

بطة الساق المقلية وعاء الأسماك، إضافة السكر اثارة الكرمل الذهبي

الفلفل اليانسون، أوراق الغار والزنجبيل والبصل والفلفل الدخن

مقلي المكونات، وطعم، صب وضع وعاء حساء أرجل البط

وضع الخس، والفطر الخام والمياه إضافة وصلصة الصويا والقليل من الخمر، لمجرد أن يغرق الساق بطة.

يغلي النار، ويطهى لمدة نصف ساعة على درجة حرارة النار الصغيرة، وإيقاف الحرارة. غارقة الساق بطة في المرق لمدة ساعة واحدة بعد الاستهلاك