شمال ابا لمبة الثوم، ولا سيما مخصص شمال الصين. وكما يوحي اسمها، هو أن طهي الثوم في اليوم الثامن من الشهر القمري تقويم القمري الثاني عشر هذا اليوم أن يأتي. ابا المصابيح الثوم ابتداء من الثوم الأرجواني والخل، الثوم على الجلد القديم، مغمورة في الخل، واتهم جرة صغيرة ختم، ختم فتح في مكان بارد. ببطء، غارقة في الخل سيتحول الثوم الأخضر وأصبح في نهاية المطاف عن الأخضر، الزمرد كما يشب. ليلة رأس السنة لفضها التي شام الأخضر والثوم الأخضر حار الثوم حل العطر خلات معا، الخياشيم، هو أفضل صلصة للأكل الزلابية، مختلطة مع الأطباق الباردة يمكن أن تستخدم أيضا، ونكهة فريدة من نوعها. الناس قديم بكين، وهو اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر إلى الغلاف الجوي يوم رأس السنة الجديدة واحدة تتجاوز اليوم، معظم شمال الصين في اليوم الثامن من اليوم الثاني عشر من الخل مفيد نقع مخصصة الثوم، ودعا "ابا الثوم." يقول الناس ليس هذا هو اليوم الأخير من ابا لون لمبة الثوم ليس الأخضر. ببساطة ليس هو الحال، فإن رد الفعل هو حمض الخل الأخضر فص الثوم حار، حمض الخليك والعطر حار. فصل الشتاء غالبا ما يأكل ابا الثوم، وجسم الإنسان هو جيد، وليس التعقيم فقط، ولكن أيضا إزالة السموم. كان الثوم الانتهاء من الزمرد الأخضر، ونكهة الحار والحامض والطعم، لذيذ جدا. بل لعله أكثر جمالا للأكل الزلابية. ابا المصابيح الثوم ويشار يفضل مع الثوم الأرجواني الحويصلات الأرجواني والثوم شامل، وانهيار الثوم Cishi الصعب الرغوة متموج من الثوم. وبطبيعة الحال، إذا كان شراء من الثوم، الثوم يمكن أيضا استخدام العادي، ولكن أفضل بكثير من طعم لذيذ المصابيح الثوم. الثوم الأرجواني 250G سكر ملعقة صغيرة (حوالي الجيل الثالث 3G) خل الأرز 300ML

تجريد الثوم الأرجواني من الجلد

الثوم كسرها إلى رفرف صغير

غسل اليدين، ومن ثم تقشير الجلد من الثوم وتنظيف كل قرص (لا يغسل)

تمت إضافة يمكن وضعها في حاوية مغلقة الثوم جيدة قشر ملعقة صغيرة من السكر (يمكن إضافة من الوقت لزيادة مضيفا طعم لذيذ أكثر)

صب الخل

خل الأرز وكمية الثوم حوالي دافق

غطاء ختم الغطاء. في المنزل أو في الأماكن برودة الثلاجة

هذا هو فقاعة لمدة 7 أيام بعد ظهور، هناك حوالي نصف بدأ الثوم ليتحول إلى اللون الأخضر

هذا هو 11 يوما نقع الثوم، ولكن فقط جزء صغير من اللون الأخضر، وهذه المرة الثوم يمكن أن تؤكل، ولكن ليس أفضل الأغذية. قدم رغوة أكثر من أسبوعين عن والثوم يتحول إلى اللون الأخضر، والأذواق أفضل