مكونات

 

الكراث

 

210 جرام

 

جمبري

 

150 غ

 

لحم الخنزير المفروم

 

250 غ

 

 إكسسوارات زيت 15 جرام ملح 3 جرام نبيذ طهي 5 جرام زيت السمسم 5 جرام فلفل أبيض فلفل مناسب 10 زنجبيل 5 جرام صلصة الصويا 10 مل

 ممارسة حشو فطائر الكراث 1 اغسل الكراث وجففه. يتم اختيار الروبيان من خط الروبيان وينقع مع نبيذ الطبخ والفلفل والملح.

2 اقطع الكراث الذي تمت إزالته بالماء إلى قطع مفرومة.

3 صب كمية مناسبة من الزيت في الوعاء وسخنه ، وبعد إزالة الرماد الشائك ، قم بإزالة الرماد الشائك ، وعندما تنخفض درجة حرارة الزيت ، يصبح الزنجبيل عطرة.

4 بعد أن يبرد الزيت ، أضيفي لحم الخنزير المفروم ، أضيفي زيت السمسم ، صلصة الصويا ، والملح ، اخلطي جيداً وخفقي.

5 قطع روبيان مقطعة مكعبات ، لا تفرم ، تضاف إلى اللحم و تقلب.

6 أضيفي الثوم المفروم.

7 حرك جيدا قبل التعبئة.