الخطوة 1
المتراكمة الجلد ذوبان لحم الخنزير، وغسل نقع. يغسل عدة مرات.
الخطوة 2
الشعر الجلد حلق، وغسلها ووضعها في وعاء، والمياه إضافة إلى يطهى لمدة 10 دقائق فتح الغطاء.
الخطوة 3
وكشط جلد الخنزير داخل بقايا الدهون ممكن (ليؤثر على المنتج النهائي ستبيع).
الخطوة 4
تم قطع جلد الخنزير إلى شرائح رقيقة (لا تقلق خفض ببطء). بعد غسل مرتين مع قطع الماء الساخن (إزالة الشحوم أفضل).
خطوة 5
في طنجرة الضغط، صب الماء، يضاف البصل، أوراق الغار، اليانسون والزنجبيل (أنا وضعت بطريق الخطأ الكثير من جيرانيول، لم يكن لها تأثير على الذوق، ولون المنتج النهائي هو الشعر قليلا الرمادي والأخضر)
خطوة 6
بالإضافة إلى إطلاق النار على صمام موقد، بدوره حريق صغير بعد الخروج من البخار، خمس عشرة دقيقة من النار. بالملل لبخار فضفاضة.
خطوة 7
فتح الغطاء، والبصل الأخضر، أوراق الغار، اليانسون والزنجبيل إزالة ورمي بعيدا (هذه المرة قد تجد بعض السائل اللزج).
الخطوة 8
صب هش المبردة صب، يمكنك شريحة وخدمتها. (ليس بسبب التوابل الخاصة بهم، من أجل أكل صلصة الصويا والخل وزيت السمسم والثوم المفروم أيضا الإشارة إسحاق، البقدونس المفروم أو شيء).
الخطوة 9
ثم يمكنك التمتع بثمار عملهم.
