المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

 اكسسوارات 170ml الحليب الناعمة السكر 25G 20G الخميرة زبدة 1G الجيل الثالث 3G كمية الملح حق الجبن ولحم الخنزير والبصل كمية مناسبة كمية مناسبة

 1 البصل البيتزا ممارسة لحم الخنزير عدا الزبدة وخلط جميع المكونات في العجين على نحو سلس.

2 قطع الزبدة إلى قطع صغيرة ويعجن العجين، والتخمير العجين إلى أكبر 2 مرات.

المسام 3 جيد وجه العجن. وتنقسم الى مجموعتين.

4 لتتوغل في فطيرة مستديرة، البيتزا إلى القرص، على حافة أكثر سمكا.

5 ثقوب ملحوظ.

6 البصل المفروم.

7 لحم الخنزير المفروم

8 مغلفة بطبقة من صلصة الطماطم.

9 مغطاة لحم الخنزير.

10 مغطاة البصل.

1130 درجة التخمير 30 دقيقة.

12 أخذ الجبن رش.

13 ثانية 170 درجة، على بعد حوالى 18 دقيقة للخبز.