المكونات

 

أقدام الدجاج

 

6

 

 وعاء مساعدة المخلل المالح جيرانيول الزنجبيل ومثمنة كبير كمية من النبيذ الثوم 2

 1 أرجل الدجاج الخام ممارسة مخلل، قليلا الزنجبيل والثوم سحق

2 غسل الدجاج وقطع المسامير، وقطع إربا

وضع وعاء 3 كمية مناسبة من الماء البارد، نجوم إضافة اليانسون وأوراق الغار، سحق الزنجبيل والقرنفل والثوم، صب بعض النبيذ والدجاج إضافة ويطهى لمدة 10 دقيقة بعد الغليان

4 مع دش الماء البارد ونظيفة، وإزالة جميع التوابل

5 بور تبريد المغلي نظيفة مرة أخرى

تم سكب 6 الرطوبة الجافة في الماء المالح، منقع 3-5 ساعات

7 خدمة لذيذ، هش، حار قليلا، طعم مالح فقط