1. يتم تسييل الزبدة في الميكروويف أو تسخينها في الماء. استخدم بسكويت أوريو أو بسكويت أوريو لسحقه في كيس.

2. اسكب الزبدة المسيلة الساخنة في أوريو مطحونة واخلط جيداً ، ثم ضغطه في مطحنة ست بوصات.

3. عشرة جرامات من أقراص الجيلاتين مخففة في الماء المثلج.

4. قطع الجبن الناعم إلى قطع صغيرة ، وإضافة السكر البودرة ، وإذابة الحرارة في الماء المعزول.

5. الضغط والاختلاط مع ملعقة عند عزل المياه سيكون أسرع

6. اعصر الجيلاتين المنقوع وضع الماء في وعاء لعزل الماء.

7. يخفق الكريمة مع السكر البودرة حتى تبدو سبعة. فقط القليل من الملمس. هنا أضع نصف السكر البودرة في الجبن ونصف الكريمة

8. اسكب محلول الجيلاتين في معجون الجبن واخلطه جيداً ، وانتبه جيدًا للحفاظ على درجة الحرارة ، وليس البرودة الشديدة. وإلا فإنه سوف تصلب. ثم نسكب الكريمة المخفوقة في معجون الجبن ونخلط جيداً.

9. يخفق باليد حتى تصبح ناعمة بدون جزيئات. أخرج الأوريوس المبرد. اسكب معجون الجبن. حافظ على السطح مسطحًا. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك التجميد لمدة ساعة لعمل مرآة.

10. نسيت ساكورا لالتقاط صورة ، استخدم صورة سابقة. أزهار الكرز المملحة مالحة وغارقة عدة مرات. يمكنك استخدام الماء الدافئ لامتصاص البتلات. نقع ساعة واحدة قبل الانعكاس. إذا كان معجون الموس المجمد ، يمكنك نقع أزهار الكرز بعد الانتهاء من جسم الكيك.

11. نصف ساعة الجيلاتين فقاعة الماء المثلج. ترك العفريت الغاز قبل اتخاذ الخطوة الأولى.

12. اسكب حوالي 80 جرامًا من العفريت وقم بإذابته عن طريق إضافة الماء المعصور إلى الماء المعزول بالجيلاتين. أطفئ الحرارة وصب العفريت المتبقي في الخليط. ويبرد إلى درجة حرارة مناسبة. أخرجي الكيك المبرد أو المجمد من الثلاجة واسكبي المرآة ببطء. ثم ترتيب أزهار الكرز كما تريد. برد أو تجميد في الثلاجة. توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.

13. تجمد لأكثر من ساعة على عجل ، أخرجها وغطِ محيط القالب بمنشفة ساخنة أو قم بنفخها بمجفف شعر. بعد إزالة الصبغة ، استخدم الموس للتفاف. ثم ارتدي حزام القوس الجميل! تم الانتهاء من!