كعك الحليب المكثف - الطعام الصيني

"عند صنع الكعك ذو الوجه الأبيض ، أود أن أضيف بعض الحليب المكثف ، وحليب الكعك المصنوع مليء بالنكهة ، ولا أتعب من تناوله ... جميل!" مكونات
  • طحين لجميع الأغراض 300 جرام
  • حليب مكثف 50 جرام
  • الماء الدافئ 140 جرام
  • الخميرة 3 جرام
  • السكر 20 جرامًا
اكسسوارات
  • شحم الخنزير 5 جرام
  • حليبي المذاق
  • البخار براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 1 تحضير الدقيق والحليب المكثف
  • 2 اخلطي جميع المكونات بالتساوي ودلكي العجينة ناعمة
  • 3 ضعي العجينة في وعاء كبير ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لتتخمر في مكان دافئ
  • 4 يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم ويصبح قرص العسل
  • 5 أخرج العجينة وتنفيس ، اعجنها مرة أخرى على نحو سلس
  • 6 فرك في شرائط طويلة
  • 7 قطع إلى 30 غراما من قرص صغير موحد
  • 8 ضع الباخرة ، واترك فجوة في المنتصف ، وغطى الغطاء ، وأثبت مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، وبرد القدر على نار عالية ، وقم بغليه ، واتركه على البخار لمدة 15 دقيقة بعد البخار ، وأطفئ الحرارة ، ثم قم بالبخار لمدة 3-5 دقائق.
  • 9 حسنا
  • 10 نكهة حليب لذيذة وجميلة ولذيذة delicious.
  • 11
  • 12