"عند صنع الكعك ذو الوجه الأبيض ، أود أن أضيف بعض الحليب المكثف ، وحليب الكعك المصنوع مليء بالنكهة ، ولا أتعب من تناوله ... جميل!" مكونات
- طحين لجميع الأغراض 300 جرام
- حليب مكثف 50 جرام
- الماء الدافئ 140 جرام
- الخميرة 3 جرام
- السكر 20 جرامًا
اكسسوارات
- حليبي المذاق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 تحضير الدقيق والحليب المكثف
- 2 اخلطي جميع المكونات بالتساوي ودلكي العجينة ناعمة
- 3 ضعي العجينة في وعاء كبير ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لتتخمر في مكان دافئ
- 4 يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم ويصبح قرص العسل
- 5 أخرج العجينة وتنفيس ، اعجنها مرة أخرى على نحو سلس
- 6 فرك في شرائط طويلة
- 7 قطع إلى 30 غراما من قرص صغير موحد
- 8 ضع الباخرة ، واترك فجوة في المنتصف ، وغطى الغطاء ، وأثبت مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، وبرد القدر على نار عالية ، وقم بغليه ، واتركه على البخار لمدة 15 دقيقة بعد البخار ، وأطفئ الحرارة ، ثم قم بالبخار لمدة 3-5 دقائق.
- 9 حسنا
- 10 نكهة حليب لذيذة وجميلة ولذيذة delicious.
- 11
- 12