مكونات

 

عظم لحم الخنزير

 

250 غ

 

الفجل الأبيض

 

600 جرام

 

 إكسسوارات الفطر 8 رؤوس حبار 2 إسكالوب 1 زنجبيل 3 شرائح

 الفجل الأبيض مع الاسكالوب وحساء لحم الخنزير المسلوق

2 عظام لحم خنزير ، محار ، رؤوس حبار ، فطر شيتاكي ، منقوع ومغسول (بدون محار) ، شرائح زنجبيل

3 ضع عظام لحم الخنزير والاسكالوب ورأس الحبار وشرائح الزنجبيل وفطر شيتاكي في قدر ، أضف حوالي 2500 مل من الماء ،

4 أشعل النار الكبيرة

5 عند طهي الحساء ، يكون الفجل أبيضًا ، مقشرًا وكتلة موقد سميكة

6 ثم ضع الفجل في حساء عظام لحم الخنزير الذي تم طهيه لمدة ساعة واحدة

7 في الواقع طهي لمدة 20 دقيقة ، يمكنك إيقاف تشغيل النار ، ووضع الملح في الموسم نحن في الأساس لا نضع أي حساء توابل طازج.