المكونات

 

خنزير العصعص

 

700G

 

 سواغ كمية الملح كمية كمية كمية كمية البطاطا الحلوة لحم الخنزير المقدد الحديد من الجزر النبيذ، وكمية الزنجبيل

 حرق الخنزير الحديد اليام نهج حساء قطع العصعص إلى قطع 1 الخنازير الدم اضح غسل فقاعة، وقطع غسل لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة

2 وعاء من الماء البارد بعد الماء غسل اختار تشو

3 الجزر، اليام مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

تم صب 4 خزفي في الماء، وتضاف إلى لحم الخنزير المقدد العظام، صب الزنجبيل

5 يغطى المزيج ويطهى حتى فتح النار قليلا

6 فتح النبيذ إضافة أو زبد تبرئة

بعد أن سكب 7 في اليام والجزرة مغطاة يغلي النار تتحول حريق صغير لحرق ساعة واحدة

بعد إضافة الملح والتوابل 8 فتح بعد flameout

9 خدمة