"أكل محلية الصنع فطيرة طبقة، ولكن لا يمكن شراء أو يطير فطيرة قشرة، ثم تفعل ذلك بنفسك. ماذا؟ لا الزبدة في المنزل؟ لا يهم، فقد اعتمدنا العادة من الحلويات الصينية للقيام Melaleuca فطيرة، مع الزيت النباتي بما فيه الكفاية. هذا هو أول الفطائر بلدي، كل يتلمس طريقه ل، والتأثير النهائي ليست مرضية جدا، والتقطت الصور سيئة للغاية. أردت فقط أن أقول لكم الصادرة إلى الزيت النباتي ويمكن أيضا أن تفعل الكثير من الأشياء. المواد: العجين: الدقيق 80 غرام، 20 غرام من زيت السلطة، 50 غ ماء، 3 غرام مسحوق الخبز المعجنات: الطحين، و 40 غراما و 30 غراما من زيت السلطة حشو: محلية الصنع مربى الفراولة ". المكونات
- طحين 120 غرام
- زيت السلطة 50 غراما
- ماء 50 غراما
إكسسوارات
عبء
- مربى الفراولة كمية مناسبة
- فاكهي طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
180 غرام طحين والمختلط 3 غرام من مسحوق الخبز. -
220 غراما من زيت السلطة، و 50 غراما من الماء. -
يحرك 3. -
يعجن العجين 4 أعقاب لمدة 15 دقيقة. -
تم سكب 40 غرام من زيت السلطة إلى 530 غرام الدقيق المصنوع المعجنات. -
6 في سطح جيدة تستيقظ النفط الفرشاة على اللوحة، لمنع الالتصاق. -
7 لفة العجين داخل رقعة مستطيلة، وليس رقيقة جدا. -
8 المعجنات المغلفة على نصف المنطقة. -
9 مطوية على لتغطية النصف الآخر من المعجنات، وتلك من الختم، ثم أضعاف ذلك، ثم مطوية في نصف لفة العجين رقيقة، وتقريبا إلى حجمها الأصلي. استيقظ عشر دقائق. -
العجين جيدا جزء 10 من الجانبين ثم يستيقظ لوسيطة مطوية، مطوية في ثلاثة، ثم يستيقظ لفة رقيقة عشر دقائق. كرر مرة واحدة، وفطيرة طبقة الكعكة التي هي على استعداد. (عملية سريرك لأن يد مليئة النفط، لا توجد وسيلة لالتقاط صور) -
11 سوف ترسل التقشير وخفض إلى قسمين. -
12 نصف دائري المغلفة مع مربى الفراولة محلية الصنع. -
13 مطوية في النصف الآخر من سطح الختم من رسم عدة مرات، وذلك لتجنب انتفاخ تمزق عندما يخبز. -
14 ثم تأخذ عموم فطيرة على الفرشاة على كمية صغيرة من النفط. -
15 المغلفة مع صفار البيض، سخن الفرن 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.
نصائح
1، المعجنات لا تمسح أكثر من اللازم، وسوف تسرب. 2، عندما لفة فطيرة أعلى سقف طبقة قد التفاف الفيلم، التي من شأنها أن تكون أكثر سلاسة وغير عصا شوبك. 3، عندما تكون درجة الحرارة الخبز وفقا للوقتهم الخاص لتحديد أداء الفرن، ومراقبة لون. أن تحقق مبيعات جيدة حقا، وطبل العلوي لتشكيل حفرة كبيرة، الطبقات تبدو واضحة، ولكن تلتهم طعم جيد جدا، ومستقبل لا يزال باردا جدا وهش.
