فلفل أسود مطحون ، بصل مفروم ، + خل أبيض يسكب في مقلاة

تذوب الزبدة مع إزالة الرغوة البيضاء

بعد تبخير الخل الأبيض ، أطفئ النار وأضف مكعبات الثلج وبعد الذوبان ، قم بالترشيح في صفار البيض

أضف الزبدة في أجزاء

قلبي صفار البيض في نار صغيرة وأضيفي الزبدة مع التحريك. يسخن القدر ويمكن إزالته والتقليب حتى تصبح الصلصة لامعة

مباراة مثالية من صلصة هولنديز والبيض بنديكت