المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

حليب

 

130G

 

 اكسسوارات الزبدة 15G السكر 15G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G خميرة جوز الهند البيض كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من الكستناء رونغ

 نهج جوز الهند وجبة حزمة 1 طحين الكستناء وضع الاستعداد.

2 المواد الغيار الأخرى.

3 كستنائي رونغ والاستعداد جوز الهند.

4 المكونات (ما عدا الزبدة)، وتصب في دلو الاختلاط. محمصة حدد الخيار 4 "العجين" القائمة وظيفة "مخصص وجهه".

بعد 5 عجن العجين بشكل موحد، في درجة حرارة الغرفة وأضيف الزبدة خففت.

6 المستمر فرك لإنجاز يمكن انسحبت إلى غشاء دقيق.

7 تلقي دائرة العجين.

8 التخمير الأساسية إلى أكثر من ضعف حجم.

دلك 9 كستنائي رونغ الخرز الحجم بشكل موحد.

وينقسم العجين المخمر إلى 10 وكلاء فرعية من نفس الحجم، والركود عشر دقائق.

11 يأخذ العجين، الصحافة شقة الحزم الكستناء حشو.

12 تدمج بعناية منفذ جيد.

بعد طبقة موحدة من البيض فرشاة 13، ملفوفة زي جوز الهند.

وضع فارغة 14 جعل الخبز في مكانه في قالب موحد.

15 الخبز الفراغات التخمير الثانوية إلى أكثر من ضعف حجمها.

16 سخن الفرن إلى 170 درجة، وسط، حوالي 20 دقيقة، يمكن أن يكون لون. بعد إخراجها، وضعت في رف التجفيف والسماح لتبرد.