المكونات

 

باذنجان

 

400G

 

 سواغ كمية النفط ملح 3 ملاعق طعام من السكر 1 ملعقة طعام الفول لصق كمية الثوم نصف ملعقة النشا ملعقة صغيرة من صلصة الصويا كمية من البصل الأخضر

 السمك بطعم ممارسة الباذنجان 1 غسل الباذنجان، مقشر. لأنه مع الجلد، وإذا لم يكن مقلي، والجلد سيجعل من الصعب، ذوق سيء.

2 قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة، مع كمية صغيرة من ملح تكون خمس أو ست دقائق على الخط

3 مع الثوم الصحافة الصحافة الثوم في دقيق جدا، خارج

4 مع 3 ملاعق سكر، 1 ملعقة كبيرة معجون الفول وملعقة من النشا والماء في البصل الأخضر بنكهة صلصة

5 والفلفل وعاء في كمية من النفط حتى حرارة الزيت، يضاف الثوم، ونكهة اثارة ضجة

6 إضافة الباذنجان ويقلب والملح إضافة لن تولي اهتماما، لأنه قبل تم المملحة الباذنجان

7 إضافة نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وكمية مناسبة من الماء، الحساء الباذنجان لفترة من الوقت، تسعة تنضج الحساء

8 صب عصير النكهة، لذلك يمتص صلصة الباذنجان بطعم السمك تماما، يمكنك طبق حتى