من أجل جمع المواد ، يتم استخدام البيض الأكثر شيوعًا ، واحد منها حوالي 60 جرامًا. لا تستخدم بيضًا صغيرًا مثل بيض التربة وبيض العشب. يحتوي البيض العادي على المزيد من بياض البيض وهو مفيد للنجاح!
طبقتين كبيرتين نظيفتين وخاليتين من الماء والزيت لفصل بياض البيض وصفار البيض.
قلبي صفار البيض بالتساوي ؛ أضيفي زيت الذرة إلى أجزاء واخلطيهم جيدًا ؛ أضيفي الحليب و 30 جرامًا من السكر الناعم واخلطيهم جيدًا.
اخلط المسحوق المنخفض ونشا الذرة ومسحوق الماتشا بالتساوي ، نخل في معجون صفار البيض ، امزجه بالتساوي مع الابن ، لا ترسم دوائر ، لا تحرك كثيرًا لمنع التضليع.
أضف 1/3 من السكر المحبب إلى بياض البيض وبضع قطرات من عصير الليمون.
يضاف السكر الناعم في ثلاثة أجزاء ، ويضرب بياض البيض إلى رغوة مبللة وصلبة ، ويتم رفع المخفقة إلى زاوية حادة صغيرة.
سخن الفرن على حرارة 145 درجة.
امزج 1/3 مرينغ مع معجون صفار البيض.
اسكبيها في معجون البروتين المتبقي ، قلبي جيدًا ولا تحركي كثيرًا.
صب الخليط المختلط في قالب الكيك من ارتفاع 20-30 سم ، وكشط السطح بشكل مسطح ، واسقط مرتين على ارتفاع 10-20 سم ، وقم بفقاعات فقاعات.
ضعيها على الفور في الفرن المسخن 145 درجة ، الطبقة الوسطى والسفلية ، اخبزيها لمدة 60 دقيقة.
تحميص ...
بعد الخبز ، أخرجه أثناء التسخين ، واسقطه مرتين من الارتفاع ، وقم بهز الحرارة ، وعكس الزر ، والبرد ، ثم حرر.
تُخفق الكريما حتى تصبح الخطوط واضحة. كريم: سكر ناعم = 10: 1
ضع الكريم المخفوق في كيس مزخرف ، استخدم خيالك وحرفية الصنع ، وابدأ في تناول الطعام!
كعكة عيد الميلاد الأخيرة
يرجى تجاهل زخرفة الحرف اليدوية الخاصة بي.
