1. إعداد المكونات: الروبيان والكراث والزنجبيل والثوم

2. إزالة الغدد والأصداف وتنظيفها بالماء

3. أضيفي 2 جرام من نبيذ الزنجبيل وطهيه لمدة عشر دقائق

4. قشر وقطع الثوم إلى شرائح ، قشر الزنجبيل إلى شرائح

5. نقع الكراث في الماء وتنظيفها

6. قطع الكراث المغسول إلى شرائح

7. وعاء ساخن ، صب 10 غراما من الزيت النباتي

8. يحمص الزيت حتى ينضج ، يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى

9. ثم يضاف الروبيان ويقلب بسرعة حتى يتغير لونه

10. بعد أن يتغير لون الروبيان ، يُسكب الثوم المعمّر ويقلب معًا

11. قلبي حتى يقضي الكراث ، أضف 2 جرام من الملح

12. قلبي بالتساوي ، ثم أطفئي النار

13. المستوى في الطبق

14. الكراث المقلي جاهز

15. الرسم النهائي