المكونات
طحين
100G
شيميزو
50G
طماطم
1
بيض
2
الخل والمواد صلصة الصويا ملح كمية كمية كمية من السكر
ممارسة الطماطم الشعرية البيض (لفة اليد تحتوي على ممارسة) من 1 إلى إعداد 100 غرام من الطحين، و 50 غراما من الماء المغلي. يمكنني استخدام بارد مفتوحة أبيض، وليس مع الماء الدافئ، والماء الدافئ والجانب لينة جدا، لا Shougan عندما سهلة نسبيا للعصا. هذا العنصر هو صغير جدا، وطفلي لا يكفي لدفع لشخصين، وزيادة نسبة من منازلهم وفقا لعدد من كازاخستان.
2 الماء في الدقيق.
3 اثارة مع عيدان تناول الطعام، في محاولة لجعل الطحين ملطخة عن طريق المياه، في القطن والصوف.
4 مع قوة من النخيل من العجين، والتركيز على هذه الخطوة هو وضع جميع القطن متناثرة والدقيق ويعجن العجين على خط.
5 نظرة والدقيق القطن ودلك ولت العجين. مبلغ 100 غرام من الطحين هو صغير جدا، يعجن العجين بار صغير.
6 يعجن العجين للحصول على لوحة، والاستمرار في استخدام القوة من فرك النخيل، ويعجن العجين مرة أخرى هذه الخطوة، سوف العجين تصبح ناعمة والأصدقاء. في كثير من الأحيان الوجه، ثم، هي يد قريبا، دلك حوالي 5 دقائق يمكنك أن تكون على نحو سلس جدا.
7 مع المتداول لفة دبوس إلى البيتزا، ورقيقة قدر الإمكان، القيام بذلك من العجين سوف تكون لينة. إلا سميكة جدا، وليس المطبوخة بسهولة الشعرية. A العجين قبل المتداول حتى البيتزا.
8 رشها على ومرة أخرى ولكن أيضا مع الطحين يو.
9 بعد ذلك، كما الكعكة في هذا FIG مطوية، رش الطحين العجين الغرض من ذلك هو منع الالتصاق معا في هذه الخطوة. في حين وعاء من الماء، لا Shougan تتخذ على الفور لطهي الطعام.
10 وأخيرا، وقطع سكين واحدا تلو الآخر. أكل واسعة جدا السطح لخفض قليلا واسعة، الشعرية رقيقة لأكل قطع أضيق قليلا.
11 التركيز هنا، بعد أن يتم قطع الشعرية وأضعاف معا. نهاية واحدة من يد الأولى لتولي كل من المعكرونة، ثم يهز، من جهة ثم من خلال السكتة الدماغية، والمعكرونة مطوية على العلن كله.
بعد 12 الشعرية جيدة، ويقدر أيضا أن وعاء من الماء يغلي، وعاء في أقرب وقت ممكن، وإلا فإنه سيكون من السهل أن تلتصق ببعضها البعض. عندما مغلي الشعرية، ويمكنك رش القليل من الملح في الإفراج عنهم، ثم في كثير من الأحيان مع عيدان تناول الطعام والتحريك. بعد الماء ليغلي مرة أخرى وتصب في وعاء من الماء، يغلي مرة أخرى، ثم تصب في وعاء من الماء. وكرر ثلاث مرات، المعكرونة المطبوخة في الأساس.
13 محاولة الشعرية المطبوخة، صب زيت الزيتون، لم أكن أنا مجرد استخدام زيت الطهي المنزلية. اثارة الشعرية لمنع الالتصاق معا.
14 من وعاء آخر، صب قاعدة النفط، بعد البيض في المقلاة. زلة صغيرة مثل تناول البيض مع التحريك باستمرار مع عيدان تناول الطعام على الجزء السفلي من وعاء، مثل أن يأكل الطفل بأكمله، والتركيز على البيض قليلا على الجانب الثابت من فحم الكوك المقلية بعد سطح Zaifan.
بعد متناثرة 15 البيض المقلي وصولا إلى قطع الطماطم. محاولة الطماطم المقلية مع مجرفة من بعض العصير.
تمت إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح 16 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والخل نصف ملعقة صغيرة، نصف صغير ملعقة صغيرة من السكر. تريد أن يكون لها كمية لا بأس بها من التوابل وضعت، لا بد من الذوق، ثم ضبط. أقل السكر والخل، على الرغم من أن المبلغ ضئيل جدا، ولكن يكفي أن سطع الصحن كله. المعكرونة المطبوخة إلى قبل 17 تحت. التفت مختلطة، وتخلط جيدا، يمكنك تحريك ذلك.
18 صلصة الطماطم، الحلو والمر لتناول الطعام لهم أفضل السطح.
