المكونات

 

بيض

 

250G

 

طحين كعكة

 

85G

 

زيت الذرة

 

30G

 

لبن طازج

 

40G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

 بضع قطرات من الخل الملحقات

 الشيفون الكعك - ندفة الثلج 1 كوب استعداد لممارسة المواد المستخدمة

عزل 2 البروتين وصفار البيض والحليب وزيت الذرة، و 10 غرام من السكر وصفار البيض مختلطة.

أثار مع يد خلاط 3 إلى صفار البيض.

4 منخول الدقيق كعكة، مزيج قطع بالتساوي. يجب الحرص على عدم دائري، وبالتالي فإن طحين كعكة من الأوتار.

5 قطرات من الخل البروتين، تم إضافة 30 غراما من السكر في ثلاثة أجزاء لتمرير رغوة التحيز الجافة.

1/36 البروتين لصق في صفار البيض، مزيج قطع بالتساوي.

7 بعد ذلك كل من صفار البيض الخليط إلى عجينة البروتين.

مزيج 8 قطع بالتساوي داخل الخليط الكعكة.

يسكب 9 في ورقة الكأس. يهز بلطف إلى أسفل المثال لا الحصر، إلى صدمة فقاعة. في مسخن الفرن، 180 درجة. القدرة على اختيار فرن الخاصة بهم، حوالي 25 دقيقة، لونها بنيا ذهبيا، المخاط لا يمكن ربط مع المسواك.