جميع المكونات في الجهاز الخبز والتخمير الأساسي الكامل

 تفريغ الهواء قبضة، وينقسم إلى أربعة أجزاء متساوية، التكوير، أغلقت أقل من ذلك، بقي واقفا لمدة 15 دقائق حتى تخمر وسيطة

 شريط العجين مفتوحة، بانخفاض رأسا على عقب، في ذراع على شكل قرص

 تدحرجت إلى أسفل الزيتون

 قرصة ختم (الرطب، وإذا لزم الأمر، وأغلقت مغلقة بإحكام لتجنب كبيرة مفتوحة انفجر بعد التخمير)

 أسفل ختم، فرشاة على الطبقة السطحية من المياه، في الفرن لمدة التخمير النهائي، حوالي 60 دقيقة

 إزالة العجين، ويرش الدقيق سطح ديكور، مع خفض نمط مع مقص

 180 درجة الفرن، سخن لمدة 10 دقيقة، 20 دقيقة الخبز

 إزالة استجواب والسماح لتبرد على هذه الخطوة اكتمال