"اليوم، ونحن لا تعليم لينة عظمى محلية الصنع تانغ بينغ، مذاقه الحلو ولكن ليس حلوة جدا، والأسرة، واسمه تأكل كل بضعة أيام، في كل مرة ليست ما يكفي من الطعام. وعلى الرغم من نهج تانغ بينغ هو بسيط، ولكن عندما أنتجنا، وكيفية جعل طعم لذيذ من ذلك؟ في الواقع، والماء الساخن Tangmian المستخدمة في هذه العملية هو المهم، ودرجة حرارة الماء الساخن تحدد طعم تانغ بينغ، عملية غير لائق، كوكي أكل لزجة الأسنان، وليس مطاطية. من ناحية أخرى، الحاجة إلى استخدام الدقيق Tangmian غير دقيق الخبز أو دقيق منخفضة الغلوتين ذلك؟ الدقيق الخطأ سوف تؤثر على طعم تانغ بينغ اليوم للمشاركة في هذه صفة لا بد لنا كوكي للاشتراك، يمكنك أيضا تعلم كيفية جعل لينة طعم كوكي. هنا الجميع سوف نعمل معا لقراءة مقالتي ذلك! " المكونات
- طحين 300G
- الماء الساخن 180 غرام
- زيت الذرة قليلا
إكسسوارات
- حبيبات السكر 80 غراما
- الدقيق المطبوخ 40 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سكب لأول مرة في 300 غرام من الطحين في الجهاز الخبز، ثم يضاف عدة مرات 180 غرام من الماء الساخن، ودلك لضمان سلاسة مجموعة Tangmian، مع تغطية التدقيق غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة ودرجة حرارة الماء الساخن تسيطر على حوالي 80 درجة لأفضل طعم ، مرتفعة جدا، فإن درجة حرارة الماء تانغ بينغ لا مطاطية. -
2، عندما العجن، سكب في عموم 40 غرام طحين، يقلب مفتوحا حريق صغير، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية طحين مصفر قليلا، سميكة ويمكن أن رائحة رائحة الدقيق، والاستعداد من Huosheng في وعاء. -
3 البدء من السكر التعبئة، إعداد وعاء صغير، وتصب في 80 غرام من السكر و 40 غرام من الطحين المقلية في وعاء، ويخلط مع الاستعداد ملعقة. -
4 إزالة التهاون العجين، والتقريب باليد. -
بعد 5 زنه إلى 12 يساوي صغيرة وكيل فرعي، ودائرة فرك. -
6 تأخذ قليلا من العجين، شقة من جهة، مع دبوس المتداول في لفة القشرة مستديرة. -
7 الحزم حشو في السكر وسيطة. -
8 اغلاق المشدودة، وضعت أسفل، إذا ضيق لم تغلق، يا كشفت بسهولة السر. -
9 لفة مرة أخرى مع دبوس المتداول، ولفة في الجولة الكعك. -
10 وعاء إضافة قليل من الزيت والحرارة النفط، إضافة تانغ بينغ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي يمكن عموم. -
واوضح تانغ بينغ المقلية سوف كوكي وسط حشد 11 المقلية. -
12 جيان هاو كوكي الجافة على شبكة الإنترنت، برودة قليلا، يمكنك البدء في تناول الطعام. -
13 طعم كبيرة!
نصائح
1، عندما فطيرة، الفرشاة على سطح طبقة رقيقة من زيت الذرة، حتى أن المياه يمكن قفل الكعكة، طعم أفضل. و2، كوكي فقط عموم حشو حرق الفم، لا يمكن أن تأكل أوه فورا، وإلا من السهل أن يحرق.
