المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

260G

 

 اكسسوارات ناعمة السكر 50G 50G 50G الحليب البيض خففت في حارة 50G المياه الزبدة 35G الملح الجيل الثالث 3G 4G الخميرة

 1 حزمة إعداد الصف نهج نعمة من المواد الغذائية.

2 بالإضافة إلى الزبدة، والمكونات في برميل الخبز.

3 عجن العجين حتى يصبح ناعما، تضاف الزبدة.

4 مرة أخرى لفرك الغشاء.

5 ثم التخمير إلى ضعف كبير.

العجين العادم 6 و 8 نقاط أجزاء مأخوذة، شينغ 10 دقيقة. إذا كان الطقس باردا جدا، فمن الأفضل لوضع الفرن على الملف مع المخمرة لمدة 5 دقائق، ثم إيقاف شينغ 5 دقائق.

7 أخذت العجين الجاف.

8 ثم طوى، الزيتون كلها في الشكل، وأنا لست جميلة كاملة من نفسي.

9 وضعت على ورقة الخبز في فرن التخمير.

التخمير 2-10 أضعاف، وطبقات البيض شطف. سخن الفرن إلى 150 درجة.

11150 درجة، صعودا وهبوطا النار، خبز لمدة 15 دقيقة، والخبز الطازج خبز.