يتم وضع المواد شطيرة معا مختلطة بشكل موحد، ويفضل مع جزيئات السكر الخشنة التي

الطحين عالية الغلوتين، الخميرة الجافة والسكر والملح في وعاء وزنه

خلطها مع القليل من ملعقة، حفر وسط حفرة، إلى البيض كله والحليب

عجن العجين على نحو سلس، خففت في درجة حرارة الغرفة إلى الزبدة المفروم

الاستمرار في دلك مرحلة التوسع

غطاء مع التخمير فيلم من البلاستيك مقرها

تخمر العجين إلى وحدة تخزين يصبح 2-2،5 مرات

يؤخذ العجين العادم مقربة، وتغطيتها بشاش الرطب وانتزاع الركود 15 دقيقة

لفة العجين ليصل إلى حوالي 30 سم، عرض 27 سم مستطيل

فرشاة موحدة مع فرشاة قليلا من الماء، وترك الطرف العلوي من حوالي 1-1.5 سم

منقع القرفة مسحوق السكر المغلفة بالتساوي على رأس

نشمر العجين، معسر طبقات

العجين إلى 9 أجزاء متساوية التحريك ووضع المقلاة، قليلا أنيق شكل العجين

غطاء مع غلاف بلاستيكي المخمرة مرة أخرى، عندما يصبح حجم 1،5-2 مرات، والتسخين فرن 200 درجة لمدة 13 دقيقة أو خبز