المكونات

 

صفار البيض

 

4

 

البيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

45G

 

مسحوق الكاكاو

 

30G

 

 1/2 ملعقة صغيرة 80G وسواغ مسحوق الخبز السكر من سلطة 40ML النفط 60ML المياه

 الممارسات الشيفون الكاكاو 1 صفار البيض والنفط والمياه مختلطة.

2 يضاف الدقيق منخول.

مزيج 3 الكاكاو إلى الخليط.

4 للفوز على بياض البيض رقيق القليل من الخل الأبيض.

5 دقائق ثم تضاف مرات السكر المتبقية.

6-8 و 9 لمحاربة التوزيع.

8. خذ 71/3 صفار البيض مضيفا عجينة الكاكاو.

(8) وتخلط جيدا.

بالإضافة إلى 91/3 إلى 8.

10 وتخلط جيدا.

11 وأخيرا، يتم سكب 10 في لصق البروتين المتبقية.

12 وتخلط جيدا.

صب في قالب 13، بعد 170 درجة خبز 25 دقيقة، يتحول 150 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.