تون مقلي (سمك تون مقلي للغاية) - الطعام الصيني

سمك تون المقلية هو طعام موسمي مع مجموعة متنوعة من النكهات والنكهات. يستخدم تون كمكون رئيسي ، وتقنيات الطبخ مقلية بشكل رئيسي. الجلد النهائي ذهبي ومقرمش ، والتون أخضر وهش ، والعطر بارز بشكل خاص. عندما يؤكل مع الفلفل والملح ، يكون مذاقه أكثر جمالا. تون حوالي 200 جرام (بعد عصر الماء الساخن) البيض (متوسط الحجم) 2 قطعة نشا الذرة (ملعقتان كبيرتان) حوالي 26 جرام طحين سادة (5 ملاعق كبيرة) حوالي 65 جرام ملح الكمية الصحيحة مسحوق الفلفل الأبيض (مسحوق الفلفل الأسود) الكمية الصحيحة
  • قم بإزالة جذور تون وغسلها وغليها في ماء مغلي لمدة 30 ثانية تقريبًا (قم أولاً بإزالة النتريت ، وسوف يكون المقلي مقرمشًا في الخارج وطريًا من الداخل ، ولذيذ!) ، وضعه على الفور في الماء البارد (للحفاظ على اللون زمرد) سمكة تون ، اخرج الماء. إضافي!

  • أضف نشا الذرة والدقيق والبيض والملح والفلفل إلى الحوض. قلبيها بالتساوي ، الخليط أرق قليلاً من الزبادي السميك ، ويمكن أن يتدفق!

  • يتم وضع Toon في الخليط

  • أكثر

  • حسب رغبتك

  • ضعي المقلاة على نار عالية ، وضخ الزيت ، واطهيها حتى تصبح ساخنة بنسبة 60 إلى 70 ، ثم اتجهي إلى حرارة متوسطة. غلف التون مع معجون دقيق البيض واخلطه جيدًا وضعه في مقلاة واقليه باللون البني الذهبي

  • إذا كان هناك الكثير من الكرات في كل مرة ، فيجب تعديل حجم النار بشكل مناسب

  • يصطاد! الخارج هش والداخل طري ، العطر يفيض! لا استطيع الانتظار للذهاب إلى الطاولة بدأ يأكل!

  • هنا عن قرب

  • عجينة أقل لزوجة ولذيذة أيضًا دعونا نأكل "الربيع" في البطن معا