بسكويت الشوكولاتة بالبندق - الطعام الصيني

"من أجل دعم عملي في الخبز ، ركض والدي إلى المكتبة واستعار مني العديد من كتب الخبز بعد فترة ، إنه لذيذ حقًا. أولاً وقبل كل شيء ، هذه البسكويت على الطريقة الألمانية ، الوصفة الأصلية مليئة بالشوكولاتة ، لكنني استخدمت النصف فقط ، والنصف الآخر استخدمت الجوز لمطابقة ، شخصي أعتقد أنه من الأفضل المزج والتوافق بهذا الشكل ". مكونات
  • حبوب الشوكولاته 50 غ
  • طحين منخفض 180 جم
  • مسحوق الكاكاو 13 غ
  • بيض 1
  • صودا الخبز 2 جرام
اكسسوارات
  • نواة الجوز 80 جم
  • زبدة 75 جرام
  • السكر 120 جرام
  • ملح 2 جرام
  • حلو المذاق
  • تحميص براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • بسيط الصعوبة
  • 1 قم بتحضير المواد كما هو موضح في الشكل.
  • 2 زبدة تنعم ، تخفق حتى تصبح ناعمة ، ثم تضاف السكر الأبيض والملح الناعم في أجزاء. .
  • 3 أضف سائل البيض في أجزاء.
  • 4 إيقاعات حتى تنصهر ، لا حاجة للضرب حتى تتحول إلى سكر. ثم يضاف مسحوق منخفض ومسحوق الصودا ومسحوق الكاكاو من خلال غربال.
  • 5 بعد الخلط حتى تمتزج قليلاً ، أضف حبات الجوز وحبوب الكاكاو.
  • 6 في الحاوية لتشكيل ، ثم في الثلاجة لتجميد لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • 7 أخرجها مرة أخرى لتغيير السكين وفصلها قليلاً.
  • 8 سخن على 175 واطلق على 150 لمدة 15 دقيقة.
  • 9 هذا هو كعكة الشوكولاتة المقرمشة.

نصائح

بعد خبز هذا البسكويت ، يصبح الحجم أكبر ، لذا يجب أن تكون المساحة بين البسكويت أكبر من البسكويت السابق.