قطع لحم البقر في 2.5CM طويل، 1.3CM واسعة، شرائح رقيقة، وقطع البصل والبصل الأخضر. النصف البصل الأخضر في لحوم البقر وتخلط جيدا. شرائح الفطر، وموسم مع الملح

خذ مقلاة كبيرة، وفتح النار، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. أنتقل إلى ارتفاع حرارة متوسطة، ولحم البقر إضافة ويقلب. (درجة الحرارة لتكون أعلى من أجل تقلى بسرعة لون اللحم البقري، ولكن يجب الحرص على عدم حرق معجون زبدة.) ثم يرش القليل من الملح والفلفل. كلا الجانبين تلون القومية، وتصب في وعاء. الموصى به في الصغيرة وتقلى لحوم البقر.

تتحول إلى النار، النصف الآخر البصل. يقلى لمدة 1-2 دقائق. دع عاء لاستيعاب كامل حساء البصل الأخضر المفروم المتبقية. سونغ إلى البصل الأخضر لحوم البقر وعاء جانبا.

وعاء وضعت 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، وذاب. إلى متوسطة عالية، والفطر إضافة فراي 4 دقائق، يقلب من وقت لآخر، رش جوزة الطيب والطرخون.

من حريق صغير والقشدة الحامضة (يمكن أن تضعف مع حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من الماء)، أثار بالكامل بشكل موحد. لا تولي اهتماما للحريق صغير جدا، لا تغلي، وإلا سيتم عزز ذلك مع القشدة الحامضة. وأخيرا، إضافة اللحم البقري والبصل الأخضر المفروم والملح والفلفل حسب الذوق.