نقطع أرجل الدجاج إلى قطع ونحمرها في الماء المغلي ونرفعها ثم نقطعها إلى قطع ونضعها جانباً.

سخني الزيت في المقلاة واقلي الفلفل والثوم والزنجبيل والفلفل والفلفل المجفف في المقلاة ؛ (ليس حارًا جدًا ، اترك الفلفل أقل ~ هاها ، كلنا نذوقه ~)

صب صلصة الجرجير للقلي ، تذكر أن تقلى على نار خفيفة ، إذا تم إطلاقها على درجة حرارة عالية ، فسيتم لصق معجون الجرجير ~

بعد تشويح التوابل ، أضيفي قطع الدجاج المقطوعة مسبقًا واستمري في التقليب حتى يتقلص جلد الدجاج إلى الأصفر الذهبي.

أضف الماء المغلي حتى لا تمر قطع الدجاج ، يخنة لمدة عشر دقائق ؛

صب في القلقاس ، أضف المزيد من الماء المغلي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، تذوق الملح ، أضف القليل من الملح وسوف يخرج من الوعاء ؛ (إذا كنت لا تعرف كيفية التحكم في الوقت ، يمكنك محاولة استخدام اثنين من عيدان الأكل لإدخال القلقاس ، ناعمة وسهلة الإدراج هذا يعني أن القلقاس ناعم وفاسد ، ويتم طهيه!)

دانغ دانغ دانغ دانغ الدجاج المشوي تارو خارج الفرن ~ قوام الدجاج طري وناعم ، حار ولكن ليس جافًا ، القلقاس حلو وحلو ، اللحم طري ومخلى ، اللون أحمر ومشرق ، الملح طازج وحار ، يمكنني تناول وعاءين كبيرين من الأرز!