المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

125G

 

بيض

 

55G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

زبدة

 

14G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

 سواغ الملح الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 نخب النهج 1 استعداد لجميع المواد

2 أول الحليب والخبز والبيض في برميل

3 ومن ثم تم إضافة السكر، والملح، ومسحوق الحليب والطحين

4 كزة حفرة في الطحين، إضافة الخميرة، ثم يضاف برميل الخبز، بدء محمصة وسطح الميزات، ليكون بداية لتشكيل العجين، إضافة الزبدة، والاستمرار في الوجه، لتكون قادرة على سحب فيلم (هذه الخطوة نسيت لالتقاط صور)

5 إزالتها، الغاز العادم، مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية، والتقريب

6 مع غلاف بلاستيكي لحية، استيقظ 20 دقيقة

خذ 7، ولفة إلى شرائح

8 من تدحرجت إلى أسفل

9 حالة جيدة كله

10 مصبوب في نخب

11 بنفس الطريقة بقية اثنين من تشكيل العجين، وطرح برميل الخبز

12 مكان في الفرن ووضعها في وعاء من الماء الدافئ لبدء وظيفة تخمير، المخمرة لمدة 1 ساعة

وقد تم ارسال 13 العجين مرتين كبيرة مثل الأصلي

الفرن 14، التخلص أسفل النار 180 درجة، 35 دقيقة وقت 15 إزالة، والإفراج عن

16 إلى الشريط الجانبي

17 ان تتمتع سكينا شرائح

18 بدأ يأكل