لفة كعكة كريم الفراولة - الطعام الصيني

"لتكون لفة كعكة كريم والفراولة والعديد اشترى أمس، وتستخدم فقط لتزيين ذلك. يان القول ثمرة الفراولة قيمة عالية حقا، مع مجموعة متنوعة من الخبز هو حقا تتويج للعملية، الحلو والحمضية قليلا وأيضا تذوق كريم الحلو ". المكونات

بيض 4
أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
حليب 40 غراما
زيت الذرة 40 غراما
سكر 40 غراما
عصير الليمون بضع قطرات
كريم الجلد 220 غرام
فراولة كمية مناسبة

إكسسوارات

سكر 22 غ (وأضاف كريم الجلد)

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 زنها جميع المواد جاهزة. زيت الذرة والحليب و 10 غراما من السكر في وعاء كبير.
تمت إضافة زيت الذرة 2 الحليب وزيت الذرة والسكر خفقت جهة، وصفار البيض منفصل، حليب صفار البيض.
3 خفقت مرة أخرى.
4 فرزت في الدقيق.
بعد التحريك لمدة 5 الوقوف الجسيمات جانبا لا موحدة.
6 اللعب التي والبروتين في عدة قطرات من الخل الأبيض أو عصير الليمون، مع خلاط كهربائي فائق السرعة لتمرير، عندما البروتين في الأسماك الكبيرة Yanpao 10 غراما من السكر.
7 إرسالها إلى مواصلة الغرامة البروتين السريع، لا فقاعة كبيرة، عندما 10 غراما من السكر مرة أخرى.
8 لمواصلة النجاح السريع عندما بدأ البيض لدينا خطوط واضحة عن 10 غراما من السكر المتبقية.
9 لا يزال لتمرير البروتينات رغوة الرطب.
10 اتخاذها نحو ثلث البيض صفار البيض عجينة بيضاء في الداخل.
11 هو ضخ السفلي من صيغة بدوره على شكل J مختلطة بشكل موحد (علما بأن طريقة لا تسبب دائرة التحريض defoaming، قد يكون مسخن هذه المرة الفرن).
12 منقع الخليط كعكة ثم تصب ثلثي آخر من بياض البيض.
وبالمثل مع 13 السفلي من صيغة على شكل J ضخ بدوره مختلطة بشكل موحد.
1428 لوحة محلات الذهب ورقة يتأهل أو وسادة من هلام السيليكا، منقع الخليط كعكة في الفرن، والتوزيع المتساوي السطح مع ملعقة، في صدمة الجدول صدمة بعض فقاعات الهواء الكبيرة.
سخن الفرن إلى 170 درجة 15 مقدما، في خبز كعكة الخليط 18 دقيقة.
بعد 16 خبز خارج الجبهة والسماح لتبرد.
17 غرام من الطازجة كريم 22 غرام من السكر 220 تمريرة.
18 على حافة الكعكة قليلا إصلاح، ومن ثم تطبيق كريم على الفراغات كعكة.
19 مع شوبك لنشمر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
20 ثم يتم قطع على كلا الجانبين.
ما تبقى من 21 كريم خفيف في حجم الكعكة في حقيبة الأنابيب تقلص أعلاه، الفراولة الديكور.
FIG 22 انتهى
FIG 23 انتهى