# الخبز المسابقة والرابع هو المفضل لمهرجان # متكاملة الفواكه المجففة لينة في أوروبا

"وصفة الأصلي دعا فيينا الخبز، وأضاف جفت التوت البري، الكشمش، الكشمش الأسود والجوز وجفت خليط الفاكهة من هذه الأنواع من نسبة أخرى (الطحين الحزب الأصلي الدقيق منخفضة الغلوتين 4: 1، I توجيه كل من أوروبا مع الطحين لينة) ولم يتغير النهج الأساسي. مصنوعة من الخبز طعم هي أيضا جيدة جدا! هناك مادة وجدا أوه! هذه الوصفة بسيطة وسهلة للقيام يمكن أن يقال عن نسبة نجاح مبتدئ هو أيضا عالية! و السكر النفط منخفضة، وأنا شخصيا مثل وصفة مماثلة! " المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 400G
حليب 80G
خميرة 6G
الفواكه المجففة 80G

إكسسوارات

ماء 204G
حبيبات السكر 16G
ملح 6G
زبدة 20G

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

استخدام المواد الخام.
2 باستثناء المواد الفواكه المجففة الزبدة ويسكب كل كوك.
وأضافت زبدة طرية 3 عجن العجين بشكل موحد.
4 العجن للتوسع في. (لا أعجن حتى تكتمل) إضافة الفواكه المجففة المقطعة.
5 لا يزال دلك موحد زي العجين التفاف جميع الفواكه المجففة. ثم أغلق التخمير أساس الدائرة.
6 التخمير إلى أكثر من الضعف في الحجم.
7 سطح المخمرة من العادم، وينقسم إلى أربعة أجزاء، ثم راحة لمدة 30 دقيقة.
يتم تشكيل 8 لاتخاذ العجين الزيتون كله.
9 بنفس الطريقة تفعل العجين ثلاثة آخرين، وضعت في صينية الخبز متجر رقة شحوم، التخمير الثانوية.
10 التخمير إلى خمسة أضعاف هذا العدد.
11 الجافة رش، ثم قص على حد السكين.
12 في مسخن الفرن، و 200 هي درجة النار الرأسي.] C، حوالي 20 دقيقة. بعد خبز، تبريد توضع على الشواية.