"هذه الكعكة يتحدث نسبيا صحية جدا جميع أنواع الصباغ، أكبر قدر من الإبقاء على كعكة والفواكه ونكهة الزبدة." المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 85 غراما
- حليب 40 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- مسحوق الكاكاو خالية من السكر 15 غراما
- الرمال السكر 80 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
إكسسوارات
- كريم 300 مل
- الرمال السكر 30 غراما
- فراولة كمية مناسبة
- خوخ كمية مناسبة
- توت كمية مناسبة
- كيوي كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. بياض البيض فصل وصفار البيض. -
وأضيف 2 صفار البيض إلى الرمال السكر، مع خلاط كهربائي سرعة منخفضة لتفتيت وضربت حتى يذوب السكر يمكن أن يكون. -
3 وأضاف في ثلاثة أجزاء من الحليب وسلطة النفط، وإثارة حتى على حد سواء. -
طحين 4 فرزت ومسحوق الكاكاو. -
5 مجموع المزيج بلطف بمعدل ملعقة من المطاط. -
6 سخن الفرن، سخن 180 درجة لمدة 10 دقيقة. ثم تمرير البيض. -
71/3 البروتين في الخليط بلطف مع ملعقة من المطاط لتحويل مزيج الخليط ومتوسط البروتين (الترجمة من الألف إلى أسفل، وليس دائري واثارة على defoaming البروتين تجنب). -
1/38 تواصل لتحويل البروتين إلى الخليط ويخلط جيدا كل شيء. -
9 الثلث المتبقي من البروتين الكلي إلى الخليط ويخلط جيدا بدوره على حد سواء. -
تم صب كل 10 كل الخليط إلى 8 بوصة الشيفون القالب، وعدد قليل طاولة الاهتزاز القسري، فقاعة الهواء الكبيرة داخل هزاز. فرن متوسطة، و 180 درجة، وتفحم رأسي لمدة 60 دقيقة. بعد الشيفون خبز بها، بسرعة رأسا على عقب على استجواب ثم يبرد القالب. -
كعكة الشيفون 11 إلى ثلاثة سمك موحد. قطعة قطع من كعكة وضعه في الثلاجة. -
قطع الفاكهة 12 نسخة احتياطية جيدة. -
وأضاف كريم السكر نسج خيوط 13 إلى الأنابيب للدولة تمريرة. -
14 اتخاذها على السطح المطلي بطبقة من كعكة كريم، والفراولة ثم تغطيتها، ثم إضافة كمية مناسبة من الكريم على الفراولة. -
15 ثم غطت شريحة من كعكة، الفراولة المغطاة أيضا، ووضع كمية مناسبة من كريم. -
16 سوف يكون آخر قطعة من كعكة مغطاة في أعلاه، والقضاء على كمية مناسبة من الزبدة، ثم على رأس كل الفواكه مقبلات.
نصائح
1، لتمرير البيض. عند إضافة قليل من عصير الليمون في بياض البيض، ثم فاز مع خفقت بسرعة إلى ظهور على شكل سمكة الجفن العلوي، إضافة ثلث السكر. استمرت أن يضرب حتى بداية يثخن البروتين، ثم تضاف ثلث السكر. تواصل الضرب مرة أخرى، ولعب لتظهر عند سطح الحبوب، إضافة الثلث الباقي من السكر. درجة ومن ثم الاستمرار في الضرب لفترة من الوقت، ضربات حتى قمم لينة (التي يمكن رفع خفقت سحبت زوايا منحنية) هو أفضل وقت للقيام هيبة. 2، مثل أي نوع من الفواكه يمكنك إضافة وطرح من قبل أنفسهم.
