"إنتاج البسكويت بسيط جدا، وهي مناسبة لتناول وجبة خفيفة المستخدم المبتدئ، والمواد الخام هي بسيطة نسبيا، لذيذ، ولكن نسبة النجاح عالية جدا، وأتذكر أنني اشتريت فرن، أول من فعله هو الكوكيز، ناجحة جدا، اسمحوا لي أن بناء الثقة بالنفس، ولقد كان يصر حتى الوقت الحاضر، في المستقبل سوف أواصل العمل الجاد. الكوكيز التوت البري، وطعم متموج، هش وغير دهني، مزيج الحلو والمر من التوت البري المجفف، لذلك لا يمكن إلا أن تناول بضع قطع من ذلك ~ " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 350 غرام
- مسحوق السكر 150 غرام
- زبدة 250 غرام
- التوت البري المجفف 100 غرام
- بيض 1
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تم سكب 1 في التوت البري المجفف كسر آلة الطبخ. -
2 تؤخذ قطع التوت البري، الغيار. -
3 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وإرسالها إلى لونا أفتح. -
4 إضافة مسحوق السكر وضربت حتى يذوب السكر. -
5 في اثنين من البيض أضيفت وأثار مع خلاط كهربائي موحد، ثم البيض يجب أن يتنبه مرة أخرى يقلب يضاف البيض المتبقية. -
6 منخفضة من الغلوتين دقيق نخل والتي تضاف الزبدة وتخلط جيدا. -
7 تاريخ قطع التوت البري، وتخلط جيدا. -
لفة العجين في اسطوانة 8، تتشبث فيلم التفاف لمدة نصف ساعة في الثلاجة الثلاجة (تجميد الشعور نصف ساعة ويمكن خفض بشكل مباشر، لا انتعاش في درجة حرارة الغرفة، وأنها مريحة)؛ -
كان 9 قطع في حوالي 0.8CM كل حجم، في الفرن، ومسخن الفرن إلى 140 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح.
نصائح
1 يمكن المفروم التوت البري المجفف ترضيك، مع آلة الطبخ أكثر حساسية كسر، وبعد ذلك المفروم الجزيئات الكبيرة. 2، والبيض عدة مرات للانضمام، أو من المحتمل أن سبب فصل الزيت عن الماء. 3، عندما قطع جيدة الكعكة في الفرن، تولي اهتماما لبعض التخليص بين كل البسكويت، أو أثناء الخبز، البسكويت والعصا معا التوسع، لتبدو جيدة.
