النبيذ هو بسيط جدا القيام به، لا مجرد الصحية الأساسية أي مشكلة. أما بالنسبة للطعم، وبطبيعة الحال، لا نستطيع أن نفعل مع من الحوزة النبيذ المهنية في المقارنة، والذي هو خطة متعة بنفسك ~
نحن لسنا بحاجة لاستخدام كابرنيه (النبيذ الاحمر المواد الخام)، شاردونيه، بلان استرلينيا (النبيذ الأبيض المواد الخام) وهكذا تفعل تلك أصناف العنب النادرة.
ومعظم أصناف العنب مكلفة يمكنك شراء على الخط، يمكنني شراء أرخص هنا هو الصيف الأسود، مثل Kyoho، مسقط، والعسل والعنب ... يمكن القيام به، وأصناف مختلفة تماما من العائد الخمور والذوق سوف يكون هناك اختلاف، يمكنك أيضا محاولة للعثور على معظم الأنواع ... لتناسب ذوقك.
ويتم اختيار بغض النظر عن أي واحد لشراء، وأفضل ناضجة، مصنوعة من لون وطعم سيكون أفضل.
بدأ ~ ~ ~ باقة كاملة من العنب لينقع لمدة 10 دقيقة.
غسل ثم التقطت مع أبيض بارد مفتوحة قليلا؛
إذا كنت لا تريد أن يغسل، ثم تبرد مفتوحة الأبيض، حتى مع وجود ينبع قطع، قطع ينبع لا تحتاج إلى أن تكون طويلة جدا؛
باختصار، في اتصال مع العنب، وأقل من اللحوم أفضل الخام، لأنها سوف تنتج مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة، والصحة ليست جيدة، ثم النبيذ النهائي سيكون البكتيريا المفرطة أثناء التخمير لاحقة، فإن الخوف أن يكون شرب تسمم ...
هناك يجب التخلص منها فاسدة ذبلت.
غسل قليلا على الخط، لا يغسل مسحوق الفواكه سطح نظيف جدا، لأنه يحتوي على الخميرة الطبيعية، ويسهم في التخمير لاحقة.
بعد غسل الماء البلاط الجافة،
مصانع كبيرة قد لا يغسل العنب، لكنها في الأساس سوف تضيف ثاني أكسيد الكبريت لتحقيق التعقيم تأثير مضاد للأكسدة.
أنا هنا للفصل بين ألوان مختلفة. لأن الوقت لشراء، لم تكن مألوفة سوف تكون أرخص، ومعظم ناضجة مكلفة، مثلي شراء قليلا،
بعد تجفيف المياه، وتنظيف وتعقيم للسحق في وعاء، لم مخدر الحاوية بالماء الخام والنفط والغبار، هو التأكد من النظافة خلال التخمير. يمكنك قرصة مع ثلاثة من الخمسة، ويمكن أيضا أن يكون حفنة من قرصة، ضغط قصيرة، وأكثر كسر أفضل، إذا كان هناك بذور العنب، بذور لا تنهار. بعض مصانع النبيذ من أجل انتزاع المزيد من العفص، وسوف تذهب في تخمير العنب تنبع معا، ونحن عموما لا تحتاج إلى هذا محلية الصنع.
يمكن العنب تنتشر نقطة سميكة، ثم وضعت في السكر؛
7-8 تعبئتها بالكامل على الخط، فإنه لا يتطلب مغلقة تماما، لأنه خلال تخمير سوف تنتج كميات كبيرة من الغاز، أي ثاني أكسيد الكربون، وسائل ختم ممتلئة جدا أو ضيقة جدا، وخطر الانفجار وخزان الفائض. ومع ذلك، فإن احتمال انفجار خزان الحد الأدنى، لا تقلق كثيرا، لأن كل يوم لدينا لفتح غطاء من الإثارة، وهذه المرة سوف يتم الافراج عن الغاز،
هذه اللقطة باستخدام الهاتف المحمول، والعنب Puwan المساء.
مفتاح الشكل.
مفتاح الشكل.
من اليوم التالي للقيام، لدينا لفتح كل يوم لمدة 1-2 مرات فوق العنب الضغط للذهاب أدناه، وهذا ما يسمى "الحد الأقصى للصحافة" عملية في النبيذ. عائمة من العنب يسمى ب "قبعة النبيذ" خطوة الأكسجين غطاء لضغوط لمساعدة أكثر بالكامل الخميرة التخمير، دون عناء، بل هو يفضل 3 مرات أو أكثر في سقف الضغط اليوم للحفاظ على الخمور سقف رطبة. غطاء ضغط يمكن أيضا أن تكون فعالة في منع تشكيل طبقة العليا من البكتيريا الضارة غطاء النبيذ، إلا مغمورة تماما في النبيذ في الحد الأقصى النبيذ لم يكن من السهل تشكيل البكتيريا الضارة ...
مع مرور الوقت، فإنه سوف ينتج تدريجيا الكثير من الفقاعات، مشيرا إلى أن المخمرة عليه؛
بعد التخمير، والنبيذ ونحن نريد لتصفية.
من نظافة الشوائب مرشح ممكن، وإلا فإن نظرة المنتج النهائي أكثر عكر.
أوصت لإعداد سيفون، وتمتص من النبيذ، وهذا ما يسمى سيفون، فإنه يمكن أن تجعل من المنتج النهائي نظرة مزيد من التوضيح.
طريقة سيفون مريحة للغاية، ويتكون هذا الخزان من العنب يست ناضجة جدا، وبالتالي فإن اللون، غريبا بعض الشيء ... ليس هناك شعور نقطة من الشمبانيا، ها ها ها ها ها ها ها ...
يعجل هو القاع الخميرة الميتة وبقايا لب الفاكهة، لا تضيع.
إذا كانت الحاويات مع الحنفية، يمكنك وضع مباشرة إلى خارج النبيذ من الصنبور.
لا قشر العنب بقايا اللب.
يتم تصفية النبيذ مرة أخرى في وعاء التخمير.
وهذا يمكن أن تكون مختومة تماما؛
تليها التخمير الثانوية، ليست ثابتة وقت التخمير الثانوية، تخمر حوالي 7 أيام يمكنك أن تشرب، ولكن إذا كنت لا عجل للشرب، ويمكنك الاستمرار في الهياج 20-30 يوما، طعم أفضل ... سيتم المخمرة بعض من أقدم مصانع النبيذ أو الذين تتراوح أعمارهم في براميل البلوط ... يمكنك تخفيف طعم النبيذ الاحمر الجافة (العفص) ويزيد من رائحة النبيذ ...
تخمير الثانوي بعد 10 يوما من الطريق، في عملية التخمير الثانوية، وسوف تصبح تدريجيا أكثر قتامة في اللون.
بعد الانتهاء من التخمير الثانوية يمكن تحميل تصل مختومة.
إذا كان لديك فإن الفلين يكون أفضل؛
يمكنك شربه ...
النبيذ الفصول الصغيرة، والمكونات.
النبيذ الفصول الصغيرة، والمكونات.
النبيذ الفصول الصغيرة، والمكونات.
النبيذ الفصول الصغيرة، والمكونات.
وفيما يلي بعض الصور تصويرها باستخدام الهاتف المحمول، وهذا هو اليوم اليوم Puwan العنب النار.
هذه هي النار صباح اليوم التالي، والعنب تطفو فوق، وفي هذا الوقت لا يمكن إلا أن يسمى السائل اقل من تلك التي لعصير العنب، ها ها ها، وهذه المرة اللون لا تزال ضحلة جدا ضحلة جدا.
في اليوم التالي، وأطلقوا النار الخلفية.
هذا هو اليوم 9TH إطلاق النار، الكثير قتامة.
الأصفر هو ليس تماما العنب الناضجة تفعل.
على ما يبدو، اليوم 9TH.
اكتمال هذا الأساس بعد التخمير الثانوية.
