المواد في العجين كل المختلط وأثار مع سرعة بطيئة في المجموعة، والتخمير الأساسي 90 دقيقة. مجموعة الخلفية الداخلية التخمير مع العديد من الفقاعات الصغيرة.

العجين أعلاه والعجين الرئيسي خلط جميع المواد، أول التحريك البطيء، ثم حركت إلى سرعة تسهيل قليلا الشكل.

غير مملح الزبد المضافة، أثار في بطيئة، سرعة متوسطة ثم يمخض إلى فيلم يمكن سحب العجين كبير.

التخمير الثاني لمدة 60 دقيقة.

تقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي الجولة تصل، راحة لمدة 10 دقيقة.

طرح العجين داخل شكل بيضاوي، دخلت اسطوانة بعد رأسا على عقب الضوء، على التوالي، في قالب الخبز المحمص، التخمير توج (وقت التخمير يعتمد على الحالة الفعلية)، العجين إلى تسعة نموذج كامل.

في مسخن الفرن، أضاءت 190 درجة، لإطلاق نار 210 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة (التجربة الفعلية: أكثر من بضع دقائق قد المشوي أفضل) صدر بعد طرد.